ఆక్సిడేషన్ జరగడం వల్ల .
అసలీ ఆక్సిడేషన్ అంటే ఏమిటీ?
ఆక్సిడేషన్ అంటే ఒక రసాయన పదార్ధం ఆక్సిజన్ తో కలవడం వల్ల ఆ కలసిన రసాయనం లో వచ్చే మార్పు.
ఆపిల్లో పాలీ ఫీనాల్ ఎంజైమ్ ఉంటుంది అలాగే ఐరన్ కూడా ఫెర్రస్ ఇయాన్ల రూపంలో ఉంటుంది.
మనం కోసినప్పుడు గాల్లో ఉండే ఆక్సిజన్తో ఫెరిస్ అయాన్లు ప్రతిచర్య ( రియాక్షన్) జరిగి ఫెర్రిక్ అయాన్ల గా మారతాయి. ఈ ఫెర్రిక్ అయాన్ల రంగు గోధుమ రంగు.
ఇలా ఆక్సిడేషన్ జరిగినప్పుడు రంగే కాదు రుచీ పోషక విలువలు(న్యూట్రిషన్) కూడా మారే అవకాశం ఉంటుంది.
Like and Share
+1
+1
+1
ప్రతిరోజు అద్బుతమైన తెలుగు కంటెంట్ కోసం ఇప్పుడే ఈ గ్రూప్స్ లో జాయిన్ అవ్వండి.